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HM 572 – Les systèmes d’informations comptables des hôtels et restaurants

HM 572 Les systèmes d’informations comptables des hôtels et restaurants (3) Conditions Préalables : Niveau Master. Ce cours familiarise les étudiants avec les systèmes de gestion immobilière. Système de TPV restaurant, le système de gestion des menus, les systèmes d’inventaires et matériels et logiciels utilisés dans l’industrie de l’hôtellerie. Un projet incluant une analyse complète des systèmes utilisés et des déplacements sur le terrain.

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